Корзина
572 отзыва
Надежный продавец Prom.ua
+380502469624
+380502469624
+380932178555
интернет-магазин "Chaikoff"
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
Корзина

Вино летом: что пить и с чем сочетать

Вино летом: что пить и с чем сочетать

Из всех существующих на сегодняшний день алкогольных напитков вино является наиболее подходящим для употребления в жаркое время года. Этому есть несколько причин, хотя употреблять спиртные напитки в больших количествах нежелательно. В принципе, летом можно выпить любое вино: белое, красное, игристое, сухое, полусухое, полусладкое — по сути, это дело вкуса. Также необходимо позаботиться о правильной подаче, а также адекватном сочетании напитка с употребляемыми продуктами.

 

Легкое белое и красное вино — лучший выбор для лета

 

Сухое, полусухое и полусладкое натуральное вино отличается невысоким содержанием в своем составе спирта. Кроме того, оно содержит необходимые для ряда некоторых восстановительных процессов в организме антиоксиданты. Но не стоит забывать, что прием спиртосодержащего напитка усиливает кровоток и поднимает артериальное давление, поэтому в жару необходимо быть крайне осторожным, особенно людям с сердечно-сосудистыми патологиями. Даже полностью здоровому человеку лучше пить любое вино вечером, за ужином, в помещении с хорошим доступом свежего воздуха или кондиционированием.

Считается, что красное сухое вино полезнее, чем белое полусухое или полусладкое, но по сути особой разницы нет, и все зависит исключительно от вкусовых предпочтений.

 

С чем сочетать сухие, полусухие и полусладкие вина

 

Очень часто плохое самочувствие возникает не из-за употребления умеренной дозы алкоголя, а от чрезмерного переедания. Лето – пора, когда есть возможность употреблять самую полезную и вкусную еду. Овощи, зелень, фрукты – открывают потрясающие возможности для приготовления настоящих кулинарных шедевров. Конечно же, хорошую трапезу хочется дополнить бокалом вина.

Сухое и полусухое красное вино — это идеальное сочетание для блюд из мяса. Манящий невероятным ароматом шашлычок, пряный люля-кебаб, сочный пышущий жаром стейк — все это идеально подойдет к такому напитку. Отличным дополнением к этому станут и ароматные овощи на гриле, а если приправить их чесноком и базиликом, а затем сбрызнуть оливковым маслом, можно сойти с ума от гастрономических впечатлений. А если дополнить все это хорошим красным вином — невероятное наслаждение гарантировано.

А вот с различными сырами хорошо сочетается красное полусладкое вино. Не стоит ограничивать себя классическими твердыми сырами, сулугуни, душистая овечья брынза, пикантный бри, нежнейшая моцарелла — всего несколько кубиков каждого вида на тарелки, капелька меда и грецких орехов, и бутылка полусладкого, охлажденного до температуры 14-16°С поднимут настроение даже после самого тяжелого дня в самый пик жары.

Не стоит обделять вниманием и белое вино, также как и игристое. Белое сухое вино идеально сочетается с рыбой и морепродуктами, а игристое — классическое дополнение к легким фруктам, сочным ягодам, красной рыбе и икре. Подаются такие напитки очень холодными, они прекрасно освежают в самый пик жарких дней.

Другие статьи