Кофемолки

Для приготовления вкусного ароматного кофе нужна не только хорошая кофеварка, но и кофемолка. Для работы в кофейнях, ресторанах, барах, кафе и других заведениях лучше купить кофемолки профессиональные. Они существенно отличаются от «домашних» вариантов.

Профессиональный гриндер для кофе отличается производительностью и качеством помола.

В первую очередь обращаем внимание на торговую марку. Зачастую кофемолка используется вместе с профессиональной кофемашиной, поэтому важен качественный помол зернового кофе. Наиболее востребованные бренды гриндеров для кофе— это Fiorenzato, Eureka, Quamar и Mazzer. Конечно, во многом выбор зависит от бюджета.

Также нужно учесть следующие разновидности профессиональных кофемолок:

 - бункерные (с дозатором);

 - прямого помола (под рожок);

 - промолочные (под пакет).

Если Ваше заведение посещает большое количество людей, прекрасно подойдёт аппарат с дозатором. Его применение поможет сэкономить время. В случае, когда нужна кофейная техника для небольшого кафе или в офис, лучшим вариантом станет кофемолка прямого помола. Если Вы продаёте молотый кофе, тогда лучший вариант — промолочная под пакет.

Выбирая кофемолку профессиональную, учитывайте такие критерии, как мощность, производительность, скорость вращения, регулировка помола, дозатор для молотого кофе, бункер для зёрен. А также дисплей, счетчик порций, таймер и другие опции.

В целом профессиональные кофемолки ценятся за неоспоримые положительные аспекты:

 - надёжность;

 - функциональность;

 - скорость;

Отдельно следует присмотреться к жерновам, которые являются одними из важнейших элементов прибора. Они различаются по форме, диаметру и материалу изготовления. Устройство с коническими жерновами может похвастать высоким качеством помола. Оно никогда не пережжёт кофе, из-за низких оборотов, поэтому их устанавливают на приборы премиум-класса.

Немаловажен и материал, из которого сделаны жернова. Профессиональная кофемолка с жерновами из стали обладает высокой степенью производительности. Металлические жернова более долговечны, чем керамические. Однако у керамических свои плюсы.

Материал корпуса тоже играет значительную роль в её эксплуатации. Корпус кофемолки из пластика дешевле, но более лёгкий и хрупкий, чем металлическое устройство.

Среди дополнительных преимуществ необходимо отметить встроенный счётчик порций, два бункера для кофейных зёрен, автоматическая дозировка порции, прищепка для удержания пакета (для промолочного аппарата). Порадует вибрирующая и магнитная пластина, телескопический темпер и другие фишки.

Если Вы хотите купить профессиональную кофемолку в Киеве недорого, обращайтесь в наш интернет-магазин Chaikoff. На сайте представлен богатый ассортимент товара. Вы можете выбрать кофемолку для дома или для применения в сегменте ХоРеКа. Кофемолка профессиональная для магазина, кофейни, бара, ресторана является необходимым атрибутом. 

Оформляя покупку на нашем сайте, Вы можете получить консультацию менеджера. Это поможет определиться с выбором и быстро сделать заказ.