Вино красное полусухое IL Gran Paese Vino Rosso 5 л (Италия)

Вино красное полусухое IL Gran Paese Vino Rosso 5 л (Италия)

Традиционное итальянское полусухое вино известного винного дома Caldirola.

Вино красное полусухое особой крепостью не отличается.  Лучшие полусухие красные  вина обладают крепостью  не более 9-13%. Сахара же в полусухом красном вине меньше, чем в полусладком.  Поэтому вкус красного полусухого довольно терпкий и обладает умеренной кислотностью. Часто возникает вопрос, с чем пить красное полусухое вино, что подавать к нему? Это вино также входит в группу столовых, и употребляется как аперитив и ингредиент при приготовлении многих блюд. Из такого вина, например, получается бесподобный маринад для мяса. Как и все красные вина, полусухое красное вино считается идеальным дополнением к мясным, особенно жирным, блюдам. Так же хорошей закуской под красное полусухое вино являются сыры. Зимой красное полусухое принято подогревать примерно до 20°С, летом — немного охлаждать.

Технология изготовления полусухих красных вин основана на приостановке брожения сусла на определенном этапе, когда сахара в нем остается не больше 2,5%. Иногда полусухие красные вина используют для производства полусладких красных вин в составе купажей. Для этих вин берется технический виноград красных и черно-синих сортов. Считается, что в полусухих красных винах много антиоксидантов, полезных веществ, защищающих организм от болезней. Очень ценятся французские, итальянские, а также абхазские красные полусухие вина. 

Напитки винного дома Caldirola  получаются элегантными и насыщенными, они обладают высоким качеством и хорошей кислотностью,благодаря плодотворным почвам прекрасного итальянского региона Lombardia . Ягоды собираются исключительно вручную, потом проводится аккуратная сортировка. Брожение проходит в цистернах из стали. Выдерживалось вино в бочках из французского дуба. Напиток может долго храниться, сохраняя свой уникальный вкус.

Это вино имеет красивый рубиновый цвет, который сразу же привлекает внимание. Восхитительный аромат создает букет, который наполнен нотами вишен и красных ягод. Невероятно мягкий и насыщенный вкус завораживает фруктовыми оттенками и гармоничным балансом. Напиток дарит приятное фруктовое послевкусие. Это вино лучше всего сочетается с различными сырами, с рагу, пастой и белым мясом. Специалисты рекомендуют подавать его к столу при температуре 16-18°С. Вино лучше всего будет храниться при температуре +5С до +20°С. Относительная влажность должна быть более 75 %.
MADE IN ITALY