Сир твердий Grana Padano ANTICHI MAESTRI - 14 місяців витримка.

Сир Грана Падано Grana Padano – італійський твердий сир з приголомшливим смаком. Володіє солоним, трохи пікантним смаком з горіховими нотками. Такий сир стане відмінним додаток до Вашої сирній тарілці. Він має зернисту структуру, тому і відноситься до твердих сирів.

Виготовляють даний сир з коров'ячого молока, зріє він приблизно 18 місяців. Такий сир відмінно поєднується з червоним вином, його можна подавати разом з виноградом в якості закуски.

Слово «грана» (grana - «зернистий») стало тепер загальним назвою всіх твердих сухих терочных сирів, якими італійці посипають піци, «пасти» і супи. Слово «падано» (padano) означає «паданский» — тобто «вироблений у басейні річки» (Ломбардія), хоча тепер цей сир категорії DOP роблять не тільки в Ломбардії. Зона його виробництва тепер включає, крім Ломбардії, всі провінції П'ємонту, ряд провінцій Трентіно – Альто-Адідже, Венето і Емілія-Романья.

Грана-Падано, як і всі сири класу «грана», використовують передусім як терочный — італійці купують його тільки шматком, і натирають безпосередньо під час приготування страви. Однак сир гарний у кінці трапези з сільським хлібом і стаканчиком прохолодного білого сухого вина в супроводі винограду, груш або меду; так само добре до нього підійдуть і червоні вина barolo або brunello.

Сир твердий Grana Padano ANTICHI MAESTRI - 14 місяців витримка

Це вишуканий італійський сир Грана Падано / володіє твердою текстурою і ніжним вершковим смаком, наближеним до смаку традиційного Пармезану / ідеально підходить для приготування різноманітних страв середземноморської кухні: від легких овочевих салатів до пасти, лазаньї, піци, а також вишуканих закусок / вакуумна упаковка надовго зберігає свіжість і ароматність сиру / зручний формат упаковки від 300г - 500 р. ЦІНА ВКАЗАНА ЗА 1 КГ !!!

MADE IN ITALY