Кофе в зернах Blaser Cafe Opera 250 гр

Кофе в зернах  Blaser Cafe Opera 250 гр

Кофейные букеты линии Blaser Nera поражают своим интенсивным и сбалансированным вкусом, а также богатством ароматов. Обжарка происходит довольно медленно, что позволяет зёрнам полностью прожариться и приобрести насыщенный тёмный цвет. Кофе линии Neraпредставляет собой смесь лучших сортов арабики и высококачественной промытой робусты с острова Ява, которые проходят тщательнейший отбор в стране произрастания.

Линейку представляют три популярнейших кофейных букета тёмной обжарки, два из которых активно используются на чемпионатах бариста. Смеси популярны среди любителей кофе "покрепче и поароматнее". Это Blaser Opera, Blaser Barista d`Arte и Blaser Rosso & Nero

В состав букета входит арабика из Центральной и Южной Америки, лучшая промытая робуста Индонезии и Индии. Классический горький кофе, подходит для приготовления ристретто, эспрессо, отлично сочетается с молоком.

Обжарка

Французская (тёмная)

Сорта

• Brazil Arabica natural/semi-washed Estate
• Colombia Arabica Supremo Estate
• India Arabica Plantation AA Estate
• Java washed Robusta
• India Robusta washed Parchment AB

Вкус

Плотное тело, насыщенная горечь, лёгкая кислотность, выраженная сладость.

Аромат

Глубокие орехово-шоколадные ноты, насыщенные оттенком спелых ягод вишни и ароматом бергамота; Послевкусие горького шоколада и абрикосовой косточки.

Кофе Blaser Opera имеет классический горький букет, в который входит арабика и немного благородной робусты с острова Ява, которая сглаживает резкую горчинку темной обжарки. Этот букет способствует необычайному приливу энергии и бодрости. Прекрасно подходит для приготовления эспресcо. Медленно гаснет свет, зрительный зал затихает в предвкушении: вот-вот зазвучит живая энергия Оперы. За тяжелым пологом бархатного занавеса все ещё скрывается какая-то тайна. Быть может это таинственный призрак оперы, очарованный голосом красавицы певицы, ждет выхода своей возлюбленной... И в этой истории так много величия, красоты и чистой грусти, как оттенков во вкусе классического горького кофейного букета"Opera". 

MADE IN SWITZERLAND