Панетоне великодня з лимонною начинкою Santangelo alla crema di limoncello 908 г (Італія)

Панетоне пвісхальний із лимонною начинкою  Santangelo alla crema di limoncello 908 г (Италия)

Панетоне Santangelo — ніжна, з чудовим смаком і ароматом італійська випічка, яка бере свій початок з 1968 р і піклується в італійському містечку Santangelo

Santangelo 1968, Италия - Panettone alla Crema di Limoncello. Традиційний Панетоне від лінії святкової випічки Santangelo. Приготовлений за класичним старовинним рецептом Панетоне — на основі повітряного борошна Манітоба та прянощів, доповнений вишуканим лимонним кремом і покритий білою глазур'ю. Santangelo "Panettone al Limoncello" має екстрам'яку текстуру з характерною вологістю й ніжний цитрусовий смак із нотами прянощів. Ідеально поєднується з кухлем гарячої кави, ароматного чаю або келихом ігристого вина. Santangelo Panettone стане варіантом вишуканого подарунка для сім'ї та друзів, а також прикрасою святкового столу. Упакований у велику картонну коробочку з ручкою — спеціально для презента.
                                                             Цікаві факти
Історія традиційного для італійцівцевого кексу  почалася в ХIII столітті. Є кілька версій появи солодкості. По одній пенетоні випік молодий чоловік, закоханий у донечку кондитера. Прагнучи перебувати поруч із коханою, він почав працювати в пекарні в батька дівчини. Щоб справити враження на улюблену, він випік для неї солодкий пиріг з апельсиновими цукатами, який дуже сподобався покупцям, і його стали продавати постійно.

За іншою версією, це результат помилки королівських пекарів. Вони зіпсували пиріг, і скромний помічник кухаря Тоні з опари, яку він залишив для власного годування, випік пиріг. Випічка сподобалася герцогу, і на честь помічника шеф-кухар назвав пиріг Пан де Тоні.
Хай там як, сьогодні панетоне — один із найпопулярніших кексів  не тільки в Італії, але й у всьому світі. Традиційний пнетоне — дуже м'який із повітряною, ніжною структурою, готується за класичним рецептом. До нього входить спеціальне легке борошно Манітоба, свіжі яєчні білки, карамелізовані апельсинові скоринки, родзинки, цукати. Має насичений, приємний смак і аромат. Панетоне ідеально поєднується з чашкою гарячого чаю, кави або білого вина.

MADE IN ITALY